わかめのじゃこ炒め
時短でラク
61kcal
1.3g
5min
材料（２人分）
ちりめんじゃこ…20g
わかめ…30g
白いりごま…小さじ１
・ごま油、酒、しょうゆ
わかめ…30g
白いりごま…小さじ１
・ごま油、酒、しょうゆ
作り方
- わかめは食べやすい大きさに切る。
- フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、ちりめんじゃこを入れてさっと炒める。わかめを加えて混ぜ、全体に油がまわったら、酒、しょうゆ各小さじ１を順にふり入れて混ぜる。
- 器に盛り、ごまを散らす。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 平井淑子
- 料理研究家。ヨーロッパ在住中に家庭料理とお菓子を学び、香港で中華料理を学ぶ。帰国後、江戸懐石で和食を習得し、京都にも精通。TVや国内外の新聞、雑誌、Webで幅広く活躍。家族が喜ぶ、美味しくてオシャレなレシピを紹介。
食材の扱い方・ポイント
- わかめ
- 日本近海の特産で、古くから食用とされてきた海藻です。早春に採取された若いわかめは、生でも…
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