ミルフィーユカツ
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カロリー
塩分
調理時間材料（２人分）
豚薄切り肉…180g
トマト…１個
レタス…1/6個
ポン酢じょうゆ…大さじ１ 1/2
ころも
・小麦粉、溶き卵、パン粉各適宜
・塩、こしょう、サラダ油
作り方
1.
トマトは１cm角に切って、ポン酢じょうゆと混ぜる。レタスは縦半分に切る。
2.
薄切り肉を重ねることでボリュームを出す。１枚ずつ広げて、形を整えながら重ねる。
豚肉は１枚ずつ広げ、５～６枚重ねて塩、こしょう各少々をふる。ころもを小麦粉、溶き卵、パン粉の順につける。
3.
フライパンに約１cm深さの油を入れて中温(約170℃)に熱し、２を入れて両面にこんがりと揚げ色がつくまで揚げる。食べやすく切って器に盛り、トマトポン酢をかけ、レタスを添える。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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