
ミルフィーユカツ
トマトポン酢をかけてさっぱりと
20分
1人分:
452kcal
1.9g
作り方
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1
トマトは1cm角に切って、ポン酢じょうゆと混ぜる。レタスは縦半分に切る。
-
2
豚肉は1枚ずつ広げ、5〜6枚重ねて塩、こしょう各少々をふる。ころもを小麦粉、溶き卵、パン粉の順につける。
薄切り肉を重ねることでボリュームを出す。1枚ずつ広げて、形を整えながら重ねる。
-
3
フライパンに約1cm深さの油を入れて中温(約170℃)に熱し、2を入れて両面にこんがりと揚げ色がつくまで揚げる。食べやすく切って器に盛り、トマトポン酢をかけ、レタスを添える。

井上和子 さんのレシピ
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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