トマトのマリネ
時短でラク
93kcal
0.2g
5min
材料（２人分）
トマト…１個
にんにく…1/4片
マリネ液
・酢、サラダ油(またはオリーブ油)…各大さじ１
・はちみつ…小さじ２
・塩、こしょう…各少々
にんにく…1/4片
マリネ液
・酢、サラダ油(またはオリーブ油)…各大さじ１
・はちみつ…小さじ２
・塩、こしょう…各少々
作り方
- トマトは一口大の乱切りにする。にんにくは包丁の腹でつぶす。
- ボウルにマリネ液の材料を入れて混ぜ、１を加えてあえ、少しおいて味をなじませる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 沼口ゆき
- バンクーバーへの留学後、OLを経てル・コルドン・ブルー(東京)とエコール・リッツ・エスコフィエ(フランス)などで料理と製菓を学ぶ。有元葉子氏に師事し、独立したのち料理教室「波よけ通りキッチン 」をオープンさせる。
食材の扱い方・ポイント
- トマト
- トマトは南米原産の、ナス科の野菜。16世紀にヨーロッパへ導入され、品種改良されて、現在で…
- にんにく
- 独特の香りと風味が特徴の香味野菜。イタリア料理、フランス料理、中国料理、韓国料理など、世…
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