しめじとささ身のマヨ炒め
時短でラク
71kcal
0.9g
5min
材料(2人分)
しめじ…1パック(約100g)
とりささ身…1本(約40g)
パセリのみじん切り…少々
・マヨネーズ、酒、塩、こしょう
とりささ身…1本(約40g)
パセリのみじん切り…少々
・マヨネーズ、酒、塩、こしょう
作り方
- しめじは小房に分け、ささ身は一口大のそぎ切りにする。
- フライパンにマヨネーズ大さじ1を熱し、まわりがふつふつとしたら、ささ身を加えて炒める。色が変わったら、しめじを加え、酒大さじ1も加えて炒め、塩小さじ1/4、こしょう少々で調味する。器に盛り、パセリを散らす。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
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