たらこれんこん

たらこれんこん

れんこんにたらこを詰めて焼いた

カロリー
45kcal
塩分
0.4g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の焼き物 > 野菜の焼き物 その他
ジャンル:
和風
イベント:
おもてなし忘年会パーティー
プロ料理家:
藤井恵
撮影:
白根正治

材料(4本分)

たらこ…1/2腹

れんこん…4cm(1/2節)

白いりごま…大さじ1/2

・酒、サラダ油

作り方

1.

たらこは薄皮に切り目を入れて身をしごき出し、ボウルに入れる。ごま、酒大さじ1/2を加えて混ぜる。れんこんをトントンと上下に動かして穴に詰め、1cm幅に切り、串に刺す。

2.

フライパンに油を薄くひいて1を並べ入れ、両面に焼き色がつくまで焼く。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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