白菜とかにかまのコールスロー

材料（２人分）

かに風味かまぼこ
　２本
白菜
　３〜４枚
ドレッシング
　・マヨネーズ
　　大さじ１
　・酢、サラダ油
　　各小さじ１
・塩、砂糖、粗びき黒こしょう

• かに風味かまぼこ

  ２本

• 白菜

  ３〜４枚

• ドレッシング

• 　・マヨネーズ

  大さじ１

• 　・酢、サラダ油

  各小さじ１

• ・塩、砂糖、粗びき黒こしょう

1. 1

   白菜は横細切りにしてボウルに入れる。塩、砂糖各小さじ1/4、水大さじ２をふってもみ、約２分おく。水けを絞り、ドレッシングの材料を加えて混ぜ合わせる。

2. 2

   かにかまぼこは手で粗くほぐして１に加え、さっとあえて器に盛り、こしょう少々をふる。

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