きんちゃく豆腐

163kcal
0.5g
きんちゃく豆腐
きんちゃく豆腐

お揚げの中からあつあつ豆腐が

材料(2人分)

絹ごし豆腐…1/2丁
油揚げ…2枚
おろししょうが…小さじ2
・しょうゆ

作り方

  1. 豆腐は横半分、厚みを半分に切る。
  2. 油揚げは菜箸を転がしながら押さえつけてから、横半分に切る。切り口に指を入れて開き、袋状にする。1を入れ、つまようじで口を閉じる。
  3. フライパンを熱し、2を入れて両面に焼き色がつくまで強めの中火で焼く。器に盛り、しょうがを添え、しょうゆ適宜をかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 和食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 木村拓

おすすめ読みもの(PR)

プレゼント企画

プレゼント応募

\\ メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く //