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のり揚げ豆腐

のり揚げ豆腐

豆腐のおかず100

揚げ出し豆腐のころにひと味プラス

吉田瑞子 さんのレシピ

１人分：

193kcal

0.0g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    絹ごし豆腐は縦半分、横３等分に切り、刻みのりをまぶす。さらに片栗粉をまぶし、高温(約180℃)の揚げ油で揚げる。

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吉田瑞子 さん

料理研究家、フードコーディネーター。おもちゃメーカー勤務から料理の世界へ転身。雑誌やテレビなどで活躍する。素材を活かしたバラエティに富んだ料理が得意で、著書に「シリコンスチーマーで作る魔法のレシピ64」（辰巳出版）などがある。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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