青のりコンソメナゲット

青のりコンソメナゲット

シンプルな豆腐ナゲットにフレーバーをプラス

カロリー
288kcal
塩分
1.4g
カテゴリ:
卵・大豆製品 > 豆腐 > その他 豆腐料理
ジャンル:
洋風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
脇雅世
撮影:
木村拓

材料(作りやすい分量)

プレーン豆腐ナゲットのたね

 ・絹ごし豆腐…1/2丁

 ・とりひき肉…180g

 ・塩…小さじ1/4

 ・こしょう…少々

青のり…小さじ2

顆粒スープの素…小さじ1/3

下ごしらえ

1.
豆腐とひき肉をしっかり練り混ぜる。豆腐は水きりしなくてOK。

豆腐とひき肉をしっかり練り混ぜる。豆腐は水きりしなくてOK。

プレーン豆腐ナゲットを作る。ボウルにたねの材料を入れ、手でよく練り混ぜる。

2.

揚げ油を中温(約170℃)に熱し、1のたねをスプーンで一口大よりやや大きめにまとめて落とし入れる。全体がきつね色になり、浮いてくるまで揚げ、油をきる。

作り方

1.

ポリ袋に青のり、顆粒スープの素、プレーン豆腐ナゲットを入れ、袋ごとふってまぶす。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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