作り方
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1
かぼちゃは1cm角に切る。耐熱容器に入れ、塩少々をふってラップをかけ、電子レンジで約2分加熱する。チーズは7〜8mm角に切る。コーンは缶汁をきる。
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2
ボウルに1を入れて、マヨネーズ大さじ1、こしょう少々をふって混ぜる。
井上和子 さん
料理家。著書に、毎日の献立に役立つとして評価が集まる「毎日、おうち定食(身近な食材で作る人気献立)」(日本テレビ)がある。また、「橋田寿賀子ドラマ渡る世間は鬼ばかり お食事処『おかくら』レシピ」(飛鳥新社)では、料理アシスタントとして携る。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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