とりレバーと白菜のカレー煮
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カロリー
塩分
調理時間材料（２人分）
とりレバー…200g
しょうがの絞り汁…１かけ分
白菜…1/4株(250g)
カレールー…２かけ
・片栗粉、サラダ油
作り方
1.
とりレバーは水洗いして水をふき取り、しょうが汁を全体にかけて、片栗粉少々をまぶす。
2.
フライパンに２cm深さ分の油を入れて熱し、１のレバーを揚げて油をきる。
3.
白菜は５cm長さのせん切りにし、フライパンに新しく油大さじ１を熱して炒める。しんなりしたら、２のレバーを加え、水１カップ、カレールーを入れる。
4.
ふたをして、中火で５～６分、途中時々かき混ぜながら煮込む。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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