長いもの梅煮

51kcal
0.6g
長いもの梅煮
長いもの梅煮

電子レンジで家計応援おかず

藤井恵さんのレシピ

ねっとりした長いもに梅がからむ

材料(2人分)

長いも…6cm(約150g)
梅干し…1個
だし汁…大さじ2
・しょうゆ

作り方

  1. 長いもは皮をよく洗い、皮つきのまま1.5cm厚さの輪切りにする。梅干しは種を除いて包丁で粗くたたく。
  2. 耐熱ボウルに1、だし汁、しょうゆ小さじ1/2を入れて混ぜ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分30秒加熱する。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

藤井恵
藤井恵
料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 和食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 野口健志

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