香りミンチ焼き肉【by コウケンテツさん】

香りミンチ焼き肉【by コウケンテツさん】

安うま肉でごちそうおかず

ひき肉をたたいてまとめたら焼き肉に!

1人分:

358kcal

2.4g

材料(作りやすい分量・4人分)

作り方

  1. 1

    ボウルにひき肉、たれを入れて練り混ぜる。全体になじんだら、30cm四方のアルミホイルの上に取り出し、包丁で格子状に軽くたたきながら、直径26cmのフライパンに入るくらいの平らな四角形に整える。

  2. 2

    フライパンに1をホイルごと入れ、火にかける。肉の色が変わってきたら、ふたをしてさらに2〜3分蒸し焼きにする。余分な脂をペーパータオルでふき取り、アルミホイルごと取り出す。食べやすい大きさに切って器に盛る。

    None
  3. 3

    ねぎは長さを半分に切り、芯を除いてせん切りにし、水にさらして水けをきり、2に添える。サニーレタス、しそ、雑穀ご飯、キムチ、コチュジャンも別の器に盛り、添える。サニーレタスにミンチ焼き肉をのせ、しそや雑穀ご飯、キムチ、コチュジャンなど好みのものをのせて包んで食べる。

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