玉ねぎのおかかあえ
時短でラク
109kcal
2.0g
10min
材料（２人分）
玉ねぎ…１個
削りがつお…５g
・塩、しょうゆ、ごま油、酢
削りがつお…５g
・塩、しょうゆ、ごま油、酢
作り方
- 玉ねぎは、繊維を切るように薄切りにし、水に５分さらす。水をきって塩少々でもむ。
玉ねぎの繊維に対して直角に、薄切りにする - 削りがつおに、しょうゆ、ごま油各大さじ１、酢小さじ２を加えて混ぜ、１とあえる。
●新玉ねぎを使う場合は、水にさらさなくてOK。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 坂田阿希子
- 料理雑誌の出版社に入社後、自ら料理する道を選び料理研究家のアシスタントから始める。フランス料理店、フランス菓子店での経験を積み独立し、料理教室「STUDIO SPOON」をスタート。
食材の扱い方・ポイント
- 玉ねぎ
- 生で、炒めて、煮て、揚げて、焼いてと、いろいろに調理され、和・洋・中、いずれの料理でも使…
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