ごぼうと春キャベツの酸辣湯風スープ
時短でラク
69kcal
3g
12min
材料（２人分）
ごぼう…1/3本
にんじん…1/4本
キャベツ…１枚
顆粒中華スープの素…小さじ1/2
ラー油…小さじ1/4
・しょうゆ、こしょう、酢
にんじん…1/4本
キャベツ…１枚
顆粒中華スープの素…小さじ1/2
ラー油…小さじ1/4
・しょうゆ、こしょう、酢
作り方
- ごぼうは皮をこそげて斜め薄切りに、にんじんは薄切りに、キャベツは一口大に切る。
- 鍋に湯350ccと顆粒スープの素、１を入れて強火にかけ、煮立ったら火を弱めて５分煮る。
- しょうゆ大さじ１、こしょう少々を加え、火を止めて酢大さじ１、ラー油を加えて器に盛る。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
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- 独特の香りと歯ごたえで、日本の食卓ではおなじみの食材ですが、実は世界でごぼうを日常的に食…
- にんじん
- 赤い色が食欲をそそる、緑黄色野菜の代表。生で、煮る、炒める、揚げるなど、さまざまな調理法…
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- キャベツは四季を通して日本各地で栽培され、年中流通しています。春に種をまいて夏に収穫する…
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