牛肉のチーズ巻き
308kcal
1.3g
20min
材料（２人分）
牛薄切り肉…４枚(約80g)
プロセスチーズ…40g
赤パプリカ…縦1/2個
焼きのり…1/2枚
合わせ調味料
・トマトケチャップ…大さじ１
・酒…大さじ1/2
・しょうゆ…小さじ１
・サラダ油
プロセスチーズ…40g
赤パプリカ…縦1/2個
焼きのり…1/2枚
合わせ調味料
・トマトケチャップ…大さじ１
・酒…大さじ1/2
・しょうゆ…小さじ１
・サラダ油
作り方
- パプリカは縦細切りにし、チーズは１cm角、５cm長さの棒状に切り、のりは横４等分にする。
- 牛肉を１枚ずつ広げてのりを手前に置き、パプリカとチーズを1/4量ずつのせて手前から巻く。同様にしてあと３つ作る。
- フライパンに油大さじ1/2を熱し、２の巻き終わりを下にして並べて焼く。焼き色がついたら時々返しながら弱めの中火で４〜５分焼く。合わせ調味料を加えて弱火にし、全体にからまったら火を止める。食べやすく切って器に盛る。好みでべビーリーフを添えても。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重信初江
- 料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」（学研プラス）、「昔ながらのおかず 保存版」（主婦と生活社）などがある。
食材の扱い方・ポイント
- 牛肉
- 日本で牛肉を食べ始めたのは江戸時代末期で、日常食になったのは、大正時代からです。市販され…
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