牛肉のチーズ巻き

牛肉のチーズ巻き

ケチャップしょうゆをからめて

カロリー
308kcal
塩分
1.3g
調理時間
20
カテゴリ:
肉のおかず > 牛肉 > その他 牛肉料理
ジャンル:
洋風
イベント:
お弁当
レシピ作成・調理:
重信初江
撮影:
原ヒデトシ

材料(2人分)

牛薄切り肉…4枚(約80g)

プロセスチーズ…40g

赤パプリカ…縦1/2個

焼きのり…1/2枚

合わせ調味料

 ・トマトケチャップ…大さじ1

 ・酒…大さじ1/2

 ・しょうゆ…小さじ1

・サラダ油

作り方

1.

パプリカは縦細切りにし、チーズは1cm角、5cm長さの棒状に切り、のりは横4等分にする。

2.

牛肉を1枚ずつ広げてのりを手前に置き、パプリカとチーズを1/4量ずつのせて手前から巻く。同様にしてあと3つ作る。

3.

フライパンに油大さじ1/2を熱し、2の巻き終わりを下にして並べて焼く。焼き色がついたら時々返しながら弱めの中火で4~5分焼く。合わせ調味料を加えて弱火にし、全体にからまったら火を止める。食べやすく切って器に盛る。好みでべビーリーフを添えても。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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