牛肉のチーズ巻き

材料（２人分）

牛薄切り肉
　４枚(約80g)
プロセスチーズ
　40g
赤パプリカ
　縦1/2個
焼きのり
　1/2枚
合わせ調味料
　・トマトケチャップ
　　大さじ１
　・酒
　　大さじ1/2
　・しょうゆ
　　小さじ１
・サラダ油

• 牛薄切り肉

  ４枚(約80g)

• プロセスチーズ

  40g

• 赤パプリカ

  縦1/2個

• 焼きのり

  1/2枚

• 合わせ調味料

• 　・トマトケチャップ

  大さじ１

• 　・酒

  大さじ1/2

• 　・しょうゆ

  小さじ１

• ・サラダ油

1. 1

   パプリカは縦細切りにし、チーズは１cm角、５cm長さの棒状に切り、のりは横４等分にする。

2. 2

   牛肉を１枚ずつ広げてのりを手前に置き、パプリカとチーズを1/4量ずつのせて手前から巻く。同様にしてあと３つ作る。

3. 3

   フライパンに油大さじ1/2を熱し、２の巻き終わりを下にして並べて焼く。焼き色がついたら時々返しながら弱めの中火で４〜５分焼く。合わせ調味料を加えて弱火にし、全体にからまったら火を止める。食べやすく切って器に盛る。好みでべビーリーフを添えても。

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