かぶの梅あえ

かぶの梅あえ

おつまみに、箸休めに、テッパンのおいしさ

カロリー
23kcal
塩分
0.5g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
ジャンル:
和風
レシピ作成・調理:
伊藤朗子
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

かぶ(葉つき)…2個

梅だれ

 ・梅干し…1/2個

 ・みりん…小さじ1/2

 ・しょうゆ…小さじ1/4

・塩

作り方

1.

かぶは葉と切り分け、縦半分に切って5mm幅に切る。葉適宜は2cm長さに切り、かぶとともにボウルに入れて塩少々をふり、軽くもむ。

2.

梅だれの梅干しは種を除いて包丁でたたき、残りの材料と混ぜ合わせる。1の水けを絞って加え、さっとあえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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