みそバターコーンの混ぜご飯

みそバターコーンの混ぜご飯

コーン、鮭、バターで北海道風味に

カロリー
398kcal
塩分
1.3g
調理時間
15
カテゴリ:
ごはんもの > 炊き込み・混ぜご飯 > 混ぜご飯 その他
ジャンル:
和風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
柳原るり
撮影:
原ヒデトシ

材料(2人分)

とうもろこし…1本

鮭フレーク(市販品)…40g

万能ねぎ…3本

温かいご飯…茶碗大盛り2杯分(約300g)

・バター、みそ

作り方

1.

たっぶりの熱湯に塩を入れ、皮をむいたとうもろこしを2~3等分に折って約10分ゆでる。火加減は少し泡が立つくらいの弱めの中火。ゆで上がったらざるにあけ、粗熱をとる。包丁の刃をねかせて、1列分の実を取る。あとは、刃を実のつけ根に当てて1~2列分ずつ取る。万能ねぎは小口切りにする。

2.

フライパンにバター大さじ1を溶かし、とうもろこしとみそ小さじ1を入れてさっと炒め合わせる。

3.

ボウルにご飯を入れて2、鮭フレーク、万能ねぎを加えて、混ぜ合わせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X