いんげんとじゃこのきんぴら

時短でラク
35kcal
0.4g
5min
いんげんとじゃこのきんぴら
いんげんとじゃこのきんぴら

井上和子さんのレシピ

粉ざんしょうがきんぴらのアクセントに

材料(2人分)

ちりめんじゃこ…大さじ1
さやいんげん…60g
粉ざんしょう…少々
・サラダ油、砂糖、しょうゆ

作り方

  1. いんげんは斜め半分に切る。
  2. フライパンに油小さじ1を熱し、じゃこといんげんを入れて炒める。砂糖小さじ1/2を入れて全体に味がまわったら、水大さじ2 、しょうゆ小さじ1/2を入れて弱火で汁けがなくなるまで炒め、器に盛ってさんしょうをふる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

井上和子
料理家。著書に、毎日の献立に役立つとして評価が集まる「毎日、おうち定食(身近な食材で作る人気献立)」(日本テレビ)がある。また、「橋田寿賀子ドラマ渡る世間は鬼ばかり お食事処『おかくら』レシピ」(飛鳥新社)では、料理アシスタントとして携る。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 和食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 原ヒデトシ

このレシピの参考動画

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