材料（２人分）
ちりめんじゃこ
大さじ１
さやいんげん
60g
粉ざんしょう
少々
・サラダ油、砂糖、しょうゆ
大さじ１
さやいんげん
60g
粉ざんしょう
少々
・サラダ油、砂糖、しょうゆ
-
ちりめんじゃこ
大さじ１
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さやいんげん
60g
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粉ざんしょう
少々
-
・サラダ油、砂糖、しょうゆ
作り方
-
1
いんげんは斜め半分に切る。
-
2
フライパンに油小さじ１を熱し、じゃこといんげんを入れて炒める。砂糖小さじ1/2を入れて全体に味がまわったら、水大さじ２ 、しょうゆ小さじ1/2を入れて弱火で汁けがなくなるまで炒め、器に盛ってさんしょうをふる。
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井上和子 さん
料理家。著書に、毎日の献立に役立つとして評価が集まる「毎日、おうち定食(身近な食材で作る人気献立)」（日本テレビ）がある。また、「橋田寿賀子ドラマ渡る世間は鬼ばかり お食事処『おかくら』レシピ」（飛鳥新社）では、料理アシスタントとして携る。
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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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