里いもと油揚げのみそ汁

里いもと油揚げのみそ汁

里いもを選ぶときは、土がついていて湿っているものを

カロリー
111kcal
塩分
1.2g
調理時間
15
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > 味噌汁・お吸い物 > 味噌汁
ジャンル:
和風
レシピ作成・調理:
川村由紀子
撮影:
大川範

材料(2人分)

里いも…2個

油揚げ…1/2枚

だし汁…2 1/2カップ

・みそ

作り方

1.

里いもは皮をむいて1cm厚さの輪切りにする。油揚げは縦半分に切って7~8mm幅の細切りにする。

2.

だし汁に里いもと油揚げを入れて火にかけ、煮立ったら弱めの中火にし、5~6分やわらかくなるまで煮てみそ大さじ2を溶き入れ、煮立つ直前に火を止める。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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