いんげんの豆腐あえ

いんげんの豆腐あえ

水きりなしで簡単白あえ風

カロリー
49kcal
塩分
0.5g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
ジャンル:
和風
レシピ作成・調理:
秋元薫
撮影:
原ヒデトシ

材料(2人分)

絹ごし豆腐…1/4丁(約50g)

さやいんげん…100g

白練りごま…小さじ1

・塩、砂糖、しょうゆ

作り方

1.

いんげんは3~4等分に切って耐熱皿にのせる。塩少々をふってラップをふんわりとかけ、電子レンジで約1分加熱する。

2.

ボウルに豆腐を入れてスプーンでつぶし、ごま、砂糖小さじ1、しょうゆ小さじ1/2、塩少々を加えてよく混ぜる。1を加えてあえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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