小松菜と豆腐のラー油炒め
時短でラク
105kcal
0.5g
5min
材料（２人分）
もめん豆腐…1/2丁
小松菜…200g
・サラダ油、ラー油、塩
小松菜…200g
・サラダ油、ラー油、塩
作り方
- 小松菜は５cm長さに切る。
- フライパンにサラダ油小さじ１を熱し、豆腐を入れて木べらで大きくくずしながら炒める。こんがりと焼き色がついたらラー油小さじ１、小松菜を順に加え、全体に油がまわったら塩少々をふって混ぜ合わせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重野佐和子
- 20代でフランス研究家となり、フードビジネスに携わる。大腸がん手術ののち、自らの体験をもとに術後の食事を研究。大腸がん術後食のエキスパートとなる。おなかに優しい「おからマフィン」が人気。
食材の扱い方・ポイント
- 小松菜
- 関東で冬に好まれる野菜の代表格。東京都江戸川区小松川で作られていたことからこの名がありま…
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