ねぎ卵焼き

時短でラク
125kcal
0.8g
5min
ねぎ卵焼き
ねぎ卵焼き

沼口ゆきさんのレシピ

焦がしじょうゆが決め手

材料(2人分)

卵…1個
万能ねぎの小口切り…4〜5本分
・酒、塩、ごま油、しょうゆ

作り方

  1. ボウルに卵を溶きほぐし、酒小さじ1、塩少々、万能ねぎを加えて混ぜる。
  2. フライパンにごま油大さじ1 1/2を熱し、1を流す。5〜10秒動かさずにおいて、菜箸でざっと大きくかき混ぜ、半熟になったら火を止め、しょうゆ少々を鍋肌から回し入れる。
  3. 菜箸で食べやすく切って、器に盛る。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

沼口ゆき
沼口ゆき
バンクーバーへの留学後、OLを経てル・コルドン・ブルー(東京)とエコール・リッツ・エスコフィエ(フランス)などで料理と製菓を学ぶ。有元葉子氏に師事し、独立したのち料理教室「波よけ通りキッチン 」をオープンさせる。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 原ヒデトシ

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