にんじんとピーナッツのサラダ

時短でラク
90kcal
0.3g
5min
にんじんとピーナッツのサラダ
にんじんとピーナッツのサラダ

柳原るりさんのレシピ

さっぱり味で箸休め♪ にんじんとピーナッツの歯ごたえが楽しいサラダ

材料(2人分)

にんじん…1/2本
レモン汁…大さじ1/2
バターピーナッツ…7粒
・オリーブ油、塩、粗びき黒こしょう

作り方

  1. にんじんはせん切りに、ピーナッツは粗く刻む。
  2. ボウルにオリーブ油大さじ1、レモン汁と、塩、こしょう各少々を入れて混ぜ、1をあえる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

柳原るり
料理研究家。著書に、10分でできる超簡単なお弁当レシピを145個収録した「10分で、女子弁当。―安くてかんたん、可愛い!」(主婦の友社)がある。ほか、「人気のおかずがいっぱい! 毎日のかんたんお弁当」(ブティック社)では、中村千寿子と共にレシピ製作を担当した。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 洋食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 原ヒデトシ

食材の扱い方・ポイント

にんじん
にんじん
赤い色が食欲をそそる、緑黄色野菜の代表。生で、煮る、炒める、揚げるなど、さまざまな調理法…

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