中華風まめやっこ

中華風まめやっこ

食感の違う食材を組み合わせて

カロリー
74kcal
塩分
0.5g
調理時間
5
カテゴリ:
卵・大豆製品 > 豆腐 > その他 豆腐料理
ジャンル:
中華風
レシピ作成・調理:
秋元薫
撮影:
砂川千恵子

材料(2人分)

しらす干し…大さじ2

絹ごし豆腐…1/2丁

冷凍枝豆…40g

万能ねぎの小口切り…少々

・しょうゆ、ごま油

作り方

1.

枝豆は耐熱皿に平らに広げて、電子レンジで30~40秒加熱する。ポリ袋に入れ、めん棒やボウルの底などで粗くつぶす。

2.

器に豆腐を入れ、1、しらす干し、万能ねぎの順にのせ、しょうゆ、ごま油各少々をふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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