帆立とじゃがいものソテー

帆立とじゃがいものソテー

バターと粉チーズでこうばしく

カロリー
1人分 266kcal
塩分
0.9g
調理時間
15
カテゴリ:
魚介のおかず > 魚介の焼き物・ソテー > 魚介の焼き物 その他
お弁当のおかず > お弁当のメインおかず
主な食材:
魚介 > > 帆立貝柱
ジャンル:
洋風
レシピ作成・調理:
どいちなつ
撮影:
砂川千恵子

材料(2人分)

帆立貝柱…8個

粉チーズ…大さじ2

じゃがいも…小2個

パセリのみじん切り…適宜

・バター、塩、こしょう

作り方

1.

じゃがいもはよく洗って皮つきのまま8等分の輪切りにする。帆立は厚みを半分にする。

2.

フライパンにバター小さじ1を溶かし、じゃがいもと帆立を入れ、両面にこんがり焼き色がつくまで返しながら、帆立は3分、じゃがいもは5分ほど焼き、取り出す。塩、こしょう各少々をふり、調味する。皿にじゃがいもを盛り、その上に帆立、粉チーズ、パセリを順にのせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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