ズッキーニの肉詰め

ズッキーニの肉詰め

縦に切ったズッキーニはまた違う味わい

カロリー
229kcal
塩分
1.3g
調理時間
20
ジャンル:
洋風
イベント:
お弁当
レシピ作成・調理:
どいちなつ
撮影:
砂川千恵子

材料(2人分)

肉だね

 ・合いびき肉…120g

 ・卵…1個

 ・パン粉…大さじ3

 ・塩、こしょう…各少々

ズッキーニ…2本

つけだれ

 ・すりごま(黒)…大さじ1

 ・しょうゆ…大さじ1/2

作り方

1.

ズッキーニは縦半分に割り、スプーンで中をくりぬく。くりぬいた中身はみじん切りにする。肉だねの材料を混ぜ合わせ、みじん切りにしたズッキーニも加え、粘りが出るまで混ぜ合わせる。つけだれの材料を合わせる。

2.

中身をくりぬいたズッキーニに肉だねを詰め、軽く押しつける。魚焼きグリルに並べ、こんがり焼き色がつくまで約15分焼く。皿に盛り、つけだれを添える。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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