
海鮮ビビンバ丼【by コウケンテツさん】
男が絶対喜ぶ料理
特製だれさえ作れば、簡単に華やかな一品に!
1人分:
526kcal
3.2g
材料(2人分)
刺し身パック(ここでは、まぐろ、鯛、サーモン、いか、甘えび、イクラ)
合わせて180g
卵黄
2個分
貝割れ菜
1/2パック
青じそ
3〜4枚
韓国のり
4枚
温かいご飯
茶碗2杯分
特製だれ
・おろししょうが
1かけ分
・おろしにんにく
少々
・白いりごま、酢
各大さじ1
・しょうゆ
大さじ2
・砂糖、ごま油
各小さじ1
合わせて180g
卵黄
2個分
貝割れ菜
1/2パック
青じそ
3〜4枚
韓国のり
4枚
温かいご飯
茶碗2杯分
特製だれ
・おろししょうが
1かけ分
・おろしにんにく
少々
・白いりごま、酢
各大さじ1
・しょうゆ
大さじ2
・砂糖、ごま油
各小さじ1
作り方
-
1
貝割れ菜は2〜3cm長さに切る。しそはせん切りにする。韓国のりは小さくちぎる。刺し身のまぐろ、鯛、サーモン、いかは1.5cm幅に切る。特製だれの材料は混ぜ合わせる。
手巻きずし用の刺し身の盛り合わせパックを使うと簡単。種類は好みのものでOK。
-
2
どんぶりにご飯を盛り、中央を少しあけて刺し身、貝割れ菜、しそを放射状にのせる。中央にのり、卵黄をのせ、特製だれを回しかける。よく混ぜて食べる。

コウケンテツ さんのレシピ
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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