材料（２人分）
200g
焼きそば用麺
２袋
・ごま油、しょうゆ、サラダ油
-
「豚肉根菜サラダ」
200g
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２袋
-
・ごま油、しょうゆ、サラダ油
作り方
-
1
中華麺は耐熱皿に入れてふんわりとラップをかけ電子レンジで約２分加熱し、ボウルにあけてごま油、しょうゆ各小さじ２をまぶす。
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2
フライパンにサラダ油大さじ１を熱し、中華麺を軽くほぐしながら広げる。強めの中火で約３分焼き、上下を返してさらに約３分、両面こんがりと焼く。サラダは耐熱皿に入れてふんわりラップをかけ、電子レンジで約２分加熱する。
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3
中華麺をざっくりほぐして器に盛り、サラダをのせる。
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藤井恵 さん
料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
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▶公式サイト：藤井 恵 オフィシャルブログ
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▶Instagram：fujii_megumi_1966
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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