
豚肉根菜サラダ
作りおけるサラダ
シャキシャキした歯ごたえがたまらない
全量:
1746kcal
6.5g
材料(作りやすい分量)
豚こま切れ肉
300g
下味
・おろししょうが
1かけ分
・酒
大さじ1
・塩
小さじ1/3
・こしょう
少々
れんこん
1節(約200g)
長いも
15cm
ドレッシング
・赤とうがらしの小口切り
1本分
・酢、しょうゆ
各大さじ2
・砂糖
大さじ1
・ごま油
大さじ1/2
・サラダ油、小麦粉
300g
下味
・おろししょうが
1かけ分
・酒
大さじ1
・塩
小さじ1/3
・こしょう
少々
れんこん
1節(約200g)
長いも
15cm
ドレッシング
・赤とうがらしの小口切り
1本分
・酢、しょうゆ
各大さじ2
・砂糖
大さじ1
・ごま油
大さじ1/2
・サラダ油、小麦粉
作り方
-
2
フライパンに2cm深さの油を中温(約170℃)に熱し、れんこんを入れて5〜6分、途中上下を返しながらこんがり揚げ焼きにし、油をきって1のボウルに入れる。続けて長いもを同様に4〜5分揚げ焼きにし、油をきってボウルに入れる。
-
3
豚肉に小麦粉大さじ3をもみ込み、手で一口大に丸める。2のフライパンに入れて3〜4分、途中上下を返しながら揚げ焼きにし、油をきる。
-
4
3を2のボウルに入れ、まんべんなく混ぜ合わせる。
●保存の目安:保存容器に入れ、冷蔵で3〜4日

藤井恵 さんのレシピ
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- # さつまいも サラダ
- # 大根 煮物 豚肉
- # サラダ 白菜
- # なす 豚肉
- # プルコギ 豚肉
- # さつまいも りんご サラダ
- # ソテー 豚肉
- # カリフラワー サラダ
豚肉根菜サラダで作れるほかのレシピ
-
カテゴリ:
-
主な食材:
おすすめ読みもの(PR)
豚こま切れ肉の人気レシピランキング
豚こま切れ肉の人気レシピランキングをもっと見る
肉を使ったサラダ その他の人気レシピランキング
肉を使ったサラダ その他の人気レシピランキングをもっと見る
旬の食材
食材をもっと見る
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34954品をご紹介!