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薄切り大根の塩まぶし

薄切り大根の塩まぶし

ムダなし 手間なし 使い切れる！ お弁当アレンジもストックおかず

程よく水が出て、おいしさが長もちする

全量：

72kcal

11.9g

材料（作りやすい分量）

  • 大根

    小1/2本(約400g）

  • ・塩

作り方

  1. 1

    大根は四つ割りにする。スライサーで薄いいちょう切りにそぎ(スライサーがない場合は包丁で切る）、塩小さじ２をまぶして軽くもみ、汁けごと密閉容器に入れる。

    ●冷蔵庫で５日間保存可能。

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瀬尾幸子さん

瀬尾幸子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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