マカロニグラタン（２）

材料（２人分）

「洋風蒸しどり」
　1/3量(１枚）
牛乳
　１カップ
ピザ用チーズ
　30g
ブロッコリー
　1/3個
玉ねぎ
　1/4個
マカロニ
　40g
・バター、小麦粉、塩、こしょう

• 「洋風蒸しどり」

  1/3量(１枚）

• 牛乳

  １カップ

• ピザ用チーズ

  30g

• ブロッコリー

  1/3個

• 玉ねぎ

  1/4個

• マカロニ

  40g

• ・バター、小麦粉、塩、こしょう

「洋風蒸しどり」の作り方

1. 1

   バター20gは室温にもどす。

1. 1

   バター、小麦粉大さじ１　1/2を混ぜる。

2. 2

   ブロッコリーは小房に分け、玉ねぎは粗みじん切りにする。蒸しどりは３cm四方に切る。

3. 3

   鍋に水１　1/2カップ、塩小さじ1/3を入れて火にかけ、沸騰したらマカロニ、玉ねぎを入れ、マカロニの袋の表示より２分長くゆで始める。

4. 4

   マカロニがゆで上がったら、牛乳を加える。ふつふつしたら１を加え、混ぜながら弱火で３〜４分煮る。ブロッコリー、とり肉を加え、ひと混ぜする。

5. 5

   耐熱容器に４を入れ、こしょう少々、ピザ用チーズをふる。オーブントースターで約８分こんがりと焼き色がつくまで焼く。

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