極うまえびドリア【by コウケンテツさん】

極うまえびドリア【by コウケンテツさん】

味付けラクラクマヨ・ケチャ洋食

甘みが加わって、えびにピッタリ

1人分:

651kcal

1.9g

材料(2人分・約20×15cmの耐熱皿1個分)

作り方

  1. 1

    玉ねぎは縦薄切りにする。えびは背わたを除く。

  2. 2

    フライパンにバター20gを溶かし、玉ねぎを入れて炒める。しんなりしたら、えびを加えて炒め、色が変わったら火を止める。小麦粉大さじ3を加えてよく混ぜ、再び弱火にかけて小麦粉がなじんだら、牛乳を2回に分けて加えて混ぜる。

  3. 3

    ケチャップ大さじ2を加えて混ぜ、ふつふつとして、とろみがつくまで5分ほど煮る。塩、こしょうで味をととのえる。

    ホワイトソースにケチャップを加えて煮ることで、ほんのり甘みが加わって、親しみやすい味わいに。

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  4. 4

    耐熱皿にご飯を広げ、3をかけてチーズを散らす。オーブントースターで、こんがりと焼き色がつくまで5〜6分焼く。

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コウケンテツさん

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