油揚げとこんにゃくのみそ汁

51kcal
1.3g
油揚げとこんにゃくのみそ汁
油揚げとこんにゃくのみそ汁

いいとこどりのやせメニュー

牧野直子さんのレシピ

こんにゃくで腹もちもよく

材料(2人分)

こんにゃく…50g
油揚げ…1/2枚
万能ねぎの小口切り…1本分
だし汁…1 1/2カップ
・みそ、七味とうがらし

作り方

  1. こんにゃく、油揚げは3〜4cm長さ、1cm幅の短冊切りにする。油揚げは熱湯を回しかける。
  2. 鍋にこんにゃくを入れてからいりし、だし汁を加えて煮立ったら油揚げを加え、ひと煮立ちさせる。みそ大さじ1を溶き入れる。器に盛り、万能ねぎを散らし、七味少々をふる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

牧野直子
牧野直子
管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。テレビ出演や著書の執筆、料理教室や企業の商品開発など、幅広く活動。ダイエットやメタボリックシンドローム対策向けのレシピなども人気。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 野口健志

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