モロヘイヤとトマトのスープ
25kcal
1.0g
材料（２人分）
モロヘイヤ…50g
トマト…小１個(約130g)
スープ
・顆粒スープの素…小さじ１
・水…１ 1/2カップ
・塩、こしょう
トマト…小１個(約130g)
スープ
・顆粒スープの素…小さじ１
・水…１ 1/2カップ
・塩、こしょう
作り方
- モロヘイヤは熱湯でさっとゆでてざるにあけ、粗熱をとる。水けを絞り、細かく刻む。トマトは１cm角に切る。
- 鍋にスープの材料を入れて火にかける。ふつふつとしたらトマトを加え、ひと煮立ちしたらモロヘイヤを加え、塩、こしょう各少々をふる。器に盛り、こしょう少々をふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 牧野直子
- 管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。テレビ出演や著書の執筆、料理教室や企業の商品開発など、幅広く活動。ダイエットやメタボリックシンドローム対策向けのレシピなども人気。
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