モロヘイヤとトマトのスープ

材料（２人分）

モロヘイヤ
　50g
トマト
　小１個(約130g)
スープ
　・顆粒スープの素
　　小さじ１
　・水
　　１　1/2カップ
・塩、こしょう

• モロヘイヤ

  50g

• トマト

  小１個(約130g)

• スープ

• 　・顆粒スープの素

  小さじ１

• 　・水

  １　1/2カップ

• ・塩、こしょう

1. 1

   モロヘイヤは熱湯でさっとゆでてざるにあけ、粗熱をとる。水けを絞り、細かく刻む。トマトは１cm角に切る。

2. 2

   鍋にスープの材料を入れて火にかける。ふつふつとしたらトマトを加え、ひと煮立ちしたらモロヘイヤを加え、塩、こしょう各少々をふる。器に盛り、こしょう少々をふる。

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