レンジ蒸しなすのサラダ

時短でラク
66kcal
0.9g
5min
レンジ蒸しなすのサラダ
レンジ蒸しなすのサラダ

重信初江さんのレシピ

しっとり柔らかいレンジで蒸したなすには、粉チーズたっぷりのドレッシングで

材料(2人分)

  • なす…小3個(約200g)
  • ドレッシング
  •  ・粉チーズ、酢…各大さじ1
  •  ・サラダ油…大さじ1/2
  •  ・塩…小さじ1/4
  •  ・こしょう…少々
なす…小3個(約200g)
ドレッシング
 ・粉チーズ、酢…各大さじ1
 ・サラダ油…大さじ1/2
 ・塩…小さじ1/4
 ・こしょう…少々

作り方

  1. なすはへたを切り落とし、切り口から十文字に4〜5cm深さの切り込みを入れる。1個ずつラップに包み、電子レンジで約2分加熱し、上下を返してさらに約1分加熱する。ラップのまま冷水にとり、粗熱がとれたら取り出して、切り込みから裂き、器に盛る。
  2. ドレッシングの材料を混ぜ合わせてかける。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

重信初江
重信初江
料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」(学研プラス)、「昔ながらのおかず 保存版」(主婦と生活社)などがある。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 鈴木泰介

食材の扱い方・ポイント

なす
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