「牛肉のタリアータ」の太らない献立

主菜
牛肉のタリアータ 309kcal
副菜
レンジ蒸しなすのサラダ 66kcal
ひじきとパプリカのサラダ 33kcal
汁もの
トマトのコンソメスープ 25kcal
モロヘイヤとトマトのスープ 25kcal
合計
585-618kcal(ごはん込み)

ステーキとグリーンサラダが合体! にんにくチップがよいアクセントに

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ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 広瀬貴子

献立の材料(2人分)

主菜 牛肉のタリアータ
  • 牛ももステーキ用肉…1枚(約150g、厚さ約1cmのもの)
  • エリンギ…小2本(約50g)
  • にんにく…2片
  • ベビーリーフ…80g
  • ドレッシング
  •  ・マヨネーズ…大さじ2
  •  ・粒マスタード…大さじ1/2
  •  ・はちみつ…小さじ1
  •  ・しょうゆ…少々
  • ・塩、粗びき黒こしょう、サラダ油
副菜 レンジ蒸しなすのサラダ
  • なす…小3個(約200g)
  • ドレッシング
  •  ・粉チーズ、酢…各大さじ1
  •  ・サラダ油…大さじ1/2
  •  ・塩…小さじ1/4
  •  ・こしょう…少々
副菜 ひじきとパプリカのサラダ
  • 赤パプリカ…1/4個
  • 芽ひじき(乾燥)…8g
  • 合わせ調味料
  •  ・酢…大さじ1
  •  ・オリーブ油…小さじ1
  •  ・みりん…小さじ1/2
  •  ・塩…小さじ1/4弱
  •  ・こしょう…少々
汁物 トマトのコンソメスープ
  • トマト…1個
  • 固形スープの素…1個
  • 塩、こしょう…各適宜
  • EXバージンオリーブ油…少々
汁物 モロヘイヤとトマトのスープ
  • モロヘイヤ…50g
  • トマト…小1個(約130g)
  • スープ
  •  ・顆粒スープの素…小さじ1
  •  ・水…1 1/2カップ
  • ・塩、こしょう
■「牛肉のタリアータ」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】牛肉のタリアータ
 牛ももステーキ用肉…1枚(約150g、厚さ約1cmのもの)
 エリンギ…小2本(約50g)
 にんにく…2片
 ベビーリーフ…80g
 ドレッシング
  ・マヨネーズ…大さじ2
  ・粒マスタード…大さじ1/2
  ・はちみつ…小さじ1
  ・しょうゆ…少々
 ・塩、粗びき黒こしょう、サラダ油

■「牛肉のタリアータ」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】牛肉のタリアータ
 牛ももステーキ用肉…1枚(約150g、厚さ約1cmのもの)
 エリンギ…小2本(約50g)
 にんにく…2片
 ベビーリーフ…80g
 ドレッシング
  ・マヨネーズ…大さじ2
  ・粒マスタード…大さじ1/2
  ・はちみつ…小さじ1
  ・しょうゆ…少々
 ・塩、粗びき黒こしょう、サラダ油

【副菜】レンジ蒸しなすのサラダ
 なす…小3個(約200g)
 ドレッシング
  ・粉チーズ、酢…各大さじ1
  ・サラダ油…大さじ1/2
  ・塩…小さじ1/4
  ・こしょう…少々

【副菜】ひじきとパプリカのサラダ
 赤パプリカ…1/4個
 芽ひじき(乾燥)…8g
 合わせ調味料
  ・酢…大さじ1
  ・オリーブ油…小さじ1
  ・みりん…小さじ1/2
  ・塩…小さじ1/4弱
  ・こしょう…少々


【汁物】トマトのコンソメスープ
 トマト…1個
 固形スープの素…1個
 塩、こしょう…各適宜
 EXバージンオリーブ油…少々



【汁物】モロヘイヤとトマトのスープ
 モロヘイヤ…50g
 トマト…小1個(約130g)
 スープ
  ・顆粒スープの素…小さじ1
  ・水…1 1/2カップ
 ・塩、こしょう

牛肉のタリアータ
の作り方

材料(2人分)
  • 牛ももステーキ用肉…1枚(約150g、厚さ約1cmのもの)
  • エリンギ…小2本(約50g)
  • にんにく…2片
  • ベビーリーフ…80g
  • ドレッシング
  •  ・マヨネーズ…大さじ2
  •  ・粒マスタード…大さじ1/2
  •  ・はちみつ…小さじ1
  •  ・しょうゆ…少々
  • ・塩、粗びき黒こしょう、サラダ油

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

レンジ蒸しなすのサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • なす…小3個(約200g)
  • ドレッシング
  •  ・粉チーズ、酢…各大さじ1
  •  ・サラダ油…大さじ1/2
  •  ・塩…小さじ1/4
  •  ・こしょう…少々

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

ひじきとパプリカのサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • 赤パプリカ…1/4個
  • 芽ひじき(乾燥)…8g
  • 合わせ調味料
  •  ・酢…大さじ1
  •  ・オリーブ油…小さじ1
  •  ・みりん…小さじ1/2
  •  ・塩…小さじ1/4弱
  •  ・こしょう…少々

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

トマトのコンソメスープ
の作り方

材料(2人分)
  • トマト…1個
  • 固形スープの素…1個
  • 塩、こしょう…各適宜
  • EXバージンオリーブ油…少々

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

モロヘイヤとトマトのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • モロヘイヤ…50g
  • トマト…小1個(約130g)
  • スープ
  •  ・顆粒スープの素…小さじ1
  •  ・水…1 1/2カップ
  • ・塩、こしょう

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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