かぶの葉雑炊

材料（２人分）

かぶの葉
　５本
三つ葉
　10本
ご飯
　茶碗１杯分
だし汁
　３カップ
卵
　１個
・塩、しょうゆ

• かぶの葉

  ５本

• 三つ葉

  10本

• ご飯

  茶碗１杯分

• だし汁

  ３カップ

• 卵

  １個

• ・塩、しょうゆ

1. 1

   かぶの葉と三つ葉は、小さく刻む。ご飯はざるに入れ、洗う。

2. 2

   鍋にだし汁を入れ、煮立ったらご飯を入れる。弱火で２〜３分煮て、塩少々、しょうゆ(あればうす口)小さじ１で味をととのえる。

3. 3

   かぶの葉を入れ、卵をほぐして回し入れ、卵が固まったら、三つ葉を加えて火を止め、器に盛る。

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