かぶの葉雑炊

かぶの葉雑炊

体の中から温める

カロリー
157kcal
塩分
0.9g
調理時間
15
カテゴリ:
ごはんもの > 雑炊・リゾット > 雑炊・おじや
ジャンル:
和風
レシピ作成・調理:
安藤美奈子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

かぶの葉…5本

三つ葉…10本

ご飯…茶碗1杯分

だし汁…3カップ

卵…1個

・塩、しょうゆ

作り方

1.

かぶの葉と三つ葉は、小さく刻む。ご飯はざるに入れ、洗う。

2.

鍋にだし汁を入れ、煮立ったらご飯を入れる。弱火で2~3分煮て、塩少々、しょうゆ(あればうす口)小さじ1で味をととのえる。

3.

かぶの葉を入れ、卵をほぐして回し入れ、卵が固まったら、三つ葉を加えて火を止め、器に盛る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X