レンジ回鍋肉

材料（２人分）

豚ロースしゃぶしゃぶ用肉
　100g
キャベツ
　３枚
長ねぎ
　５cm
ピーマン
　２個
合わせ調味料
　・おろししょうが
　　小さじ１
　・みそ
　　大さじ１　1/2
　・酒、水
　　各大さじ１
　・砂糖
　　大さじ1/2
　・粗びき黒こしょう
　　少々

• 豚ロースしゃぶしゃぶ用肉

  100g

• キャベツ

  ３枚

• 長ねぎ

  ５cm

• ピーマン

  ２個

• 合わせ調味料

• 　・おろししょうが

  小さじ１

• 　・みそ

  大さじ１　1/2

• 　・酒、水

  各大さじ１

• 　・砂糖

  大さじ1/2

• 　・粗びき黒こしょう

  少々

1. 1

   キャベツは４cm四方に、ねぎは斜め５mm幅に、ピーマンは縦半分に切ってから３〜４等分に切る。豚肉は３cm幅に切る。

2. 2

   耐熱ボウルに合わせ調味料、豚肉を入れて混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約３分加熱する。

3. 3

   取り出して１の野菜を加え、混ぜ合わせる。再びラップをかけてさらに電子レンジで約３分加熱し、そのまま約１分おく。
   
   肉と調味料を電子レンジ加熱してから野菜を加え、混ぜて味をからめて再加熱する。油なしでも味がよくなじむ。

   

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