ピーマンとししとうのみそ漬け

281kcal
13.4g
ピーマンとししとうのみそ漬け
ピーマンとししとうのみそ漬け

夏のストックおかず

野口真紀さんのレシピ

お酒のつまみにもぴったり

材料(作りやすい分量・約300g分)

ピーマン…5個
ししとうがらし…5本
・みそ、酒

作り方

  1. ピーマンは縦半分に切る。
  2. ファスナーつき保存袋にみそ大さじ6、酒大さじ2を入れ、袋の上からもんで混ぜる。
  3. 1とししとうを加えてよく混ぜる。

    ●冷蔵庫で一晩以上おく。4〜5日保存可能。

※カロリー・塩分は全量での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

野口真紀
野口真紀
料理研究家。料理雑誌の編集者を経て、料理研究家へ転身。簡単で作りやすく、栄養や健康に配慮した家庭料理が人気。著書に「きょうのごはん」「きょうの一汁二菜」「きょうのおつまみ」(すべて主婦と生活社)「ぱらぱらきせかえべんとう」(アノニマ・スタジオ)などがある。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 日置武晴

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