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じゃこ入り甘酢豆

766kcal
7.4g
じゃこ入り甘酢豆
じゃこ入り甘酢豆

夏のストックおかず

野口真紀さんのレシピ

ごまの風味がほんのり香る

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材料
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材料（作りやすい分量・約480g分）

ちりめんじゃこ…15g
大豆の水煮…240g
白すりごま…大さじ５
・酢、砂糖、しょうゆ

作り方

  1. ボウルに大豆、じゃこ、ごまを入れ、酢大さじ８、砂糖大さじ３、しょうゆ大さじ２を加えてよく混ぜる。

    ●冷蔵庫で１時間以上おく。５〜６日保存可能。

※カロリー・塩分は全量での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

野口真紀
野口真紀
料理研究家。料理雑誌の編集者を経て、料理研究家へ転身。簡単で作りやすく、栄養や健康に配慮した家庭料理が人気。著書に「きょうのごはん」「きょうの一汁二菜」「きょうのおつまみ」（すべて主婦と生活社）「ぱらぱらきせかえべんとう」（アノニマ・スタジオ）などがある。
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カテゴリ：
主な食材：
ジャンル：
レシピ作成・調理：
撮影：
  • 日置武晴

じゃこ入り甘酢豆
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