中華とりそば

566kcal
2.5g
中華とりそば
中華とりそば

夏のストックおかず

藤井恵さんのレシピ

鶏むね肉の作り置き素材を使って♪ ごま油の風味がおいしい中華味のとりそば

材料(2人分)

  • 「ふっくら塩どりストック」(裂いて冷凍したもの)…150g
  • 長ねぎ…1/2本
  • 中華生麺…2玉
  • ・塩、ごま油、粗びき黒こしょう
「ふっくら塩どりストック」(裂いて冷凍したもの)…150g
長ねぎ…1/2本
中華生麺…2玉
・塩、ごま油、粗びき黒こしょう

作り方

  1. ねぎは縦半分に切ってから斜め薄切りにし、水にさらして水けをきる。「ふっくら塩どりストック」は凍ったまま耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分加熱する。
  2. 熱湯で中華生麺を袋の表示どおりにゆでて、流水で洗い、水けをしっかりきってボウルに入れる。
  3. 塩小さじ1/3、ごま油大さじ1を加えて混ぜ、1も加えてさらに混ぜる。
  4. 具が上にくるように器に高く盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

藤井恵
藤井恵
料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 日置武晴

このレシピの参考動画

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