カレーチキンピタサンド

カレーチキンピタサンド

とり肉をコチュジャンとカレー粉で濃厚な味つけに   

カロリー
180kcal
塩分
0.5g
カテゴリ:
パン・ピザ > サンドイッチ・ハンバーガー > サンドイッチ
ジャンル:
エスニック
レシピ作成・調理:
金子健一(つむぎや)
撮影:
福尾美雪

材料(ピタサンド4個分)

「好みのピタパン」…2枚

とりもも肉…100g

塩、粗びき黒こしょう…各少々

オリーブ油…大さじ1

酒…大さじ2

カレー粉…小さじ1/2

コチュジャン…小さじ1

サラダ菜…適量

作り方

1.

ピタパンは半分に切って、切り口をポケット状に開く。とりもも肉は4等分に切り、塩、粗びき黒こしょう各少々をふってもみ込む。フライパンにオリーブ油を弱めの中火で熱し、とり肉を入れて両面こんがりと焼く。酒を加えてふたをし、1~2分蒸し焼きにしたら取り出し、カレー粉、コチュジャンであえる。サラダ菜適量とともに1/4量ずつピタパン1切れの中に詰める。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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