カレーチキンピタサンド

カレーチキンピタサンド

フライパンで焼けた!本格ピタサンド

とり肉をコチュジャンとカレー粉で濃厚な味つけに   

1個分:

180kcal

0.5g

材料(ピタサンド4個分)

  • 「好みのピタパン」

    2枚

  • とりもも肉

    100g

  • 塩、粗びき黒こしょう

    各少々

  • オリーブ油

    大さじ1

  • 大さじ2

  • カレー粉

    小さじ1/2

  • コチュジャン

    小さじ1

  • サラダ菜

    適量

作り方

  1. 1

    ピタパンは半分に切って、切り口をポケット状に開く。とりもも肉は4等分に切り、塩、粗びき黒こしょう各少々をふってもみ込む。フライパンにオリーブ油を弱めの中火で熱し、とり肉を入れて両面こんがりと焼く。酒を加えてふたをし、1〜2分蒸し焼きにしたら取り出し、カレー粉、コチュジャンであえる。サラダ菜適量とともに1/4量ずつピタパン1切れの中に詰める。

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金子健一(つむぎや) さんのレシピ

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