エッグベネディクト風トースト

材料（２人分）

ロースハム
　４枚
卵
　２個
食パン(６枚切り)
　２枚
ソース
　・プレーンヨーグルト、マヨネーズ
　　各大さじ２
・塩、こしょう、バター

• ロースハム

  ４枚

• 卵

  ２個

• 食パン(６枚切り)

  ２枚

• ソース

• 　・プレーンヨーグルト、マヨネーズ

  各大さじ２

• ・塩、こしょう、バター

1. 1

   食パンはオーブントースターで両面こんがりと焼き色がつくまで焼き、ロースハム２枚ずつを少しずらしてのせる。

2. 2

   ボウルに卵を溶きほぐし、塩、こしょう各少々を加えて混ぜる。

3. 3

   フライパンにバター小さじ２を溶かし、２を入れて焼く。２〜３回大きく混ぜて半熟状になったら半分に分けて取り出し、それぞれ１にのせる。ソースの材料を混ぜてかけ、好みでさらにこしょうをふる。

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