いんげんのごまあえ
74kcal
0.6g
材料(4人分)
- さやいんげん…15本(約120g)
- すりごま(白)…大さじ2
- めんつゆ(2倍濃縮)…大さじ3
さやいんげん…15本(約120g)
すりごま(白)…大さじ2
めんつゆ(2倍濃縮)…大さじ3
すりごま(白)…大さじ2
めんつゆ(2倍濃縮)…大さじ3
作り方
- いんげんは筋を除き、ラップで包み、電子レンジで約3分加熱し、長さを3つに切る。
少量の野菜なら、ラップに包んで、レンジへ。湯を沸かす必要もなく、手軽。ほうれん草や絹さやなどにも使える。アクの出るものは、加熱後水にさらして。 - ボウルに1とめんつゆ、ごまを入れ、よくあえる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 村田裕子
- 管理栄養士、料理研究家。栄養バランスとおいしさが両立した、作りやすいレシピが人気。雑誌やテレビ、食品会社のレシピ開発と活躍の幅を広げている。著書は「魔法のパスタ」(主婦と生活社)、「毎日使える!ハンドブレンダー」(講談社)など。
このレシピの参考動画
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