豚肉とキムチのすき焼き風

材料（２人分）

豚バラ薄切り肉
　120g
糸こんにゃく
　90g
玉ねぎ
　小１個
しめじ
　１パック
サラダ油
　大さじ１
白菜キムチ
　70g
バター
　大さじ1/2
卵
　２個
・しょうゆ

• 豚バラ薄切り肉

  120g

• 糸こんにゃく

  90g

• 玉ねぎ

  小１個

• しめじ

  １パック

• サラダ油

  大さじ１

• 白菜キムチ

  70g

• バター

  大さじ1/2

• 卵

  ２個

• ・しょうゆ

1. 1

   豚肉は一口大に切る。糸こんにゃくは食べやすい大きさに切って熱湯をくぐらせ、玉ねぎはくし形に切る。しめじは小房に分けて石づきを切り落とす。

2. 2

   鍋に油大さじ1/2を熱して豚肉を中火で炒める。糸こんにゃく、玉ねぎ、しめじ、キムチを入れて水けがなくなるまで炒める。しょうゆ大さじ１で味をととのえ、最後にバターを加えてからめ、器に盛る。

3. 3

   フライパンに油大さじ1/2を熱し、卵を１個ずつ割り入れて目玉焼きを作り、２にのせる。

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