ガーリックレタスチャーハン
436kcal
1.8g
材料（４人分）
- 豚ひき肉…200g
- レタス…1/2個
- ミニトマト…１パック
- にんにくのみじん切り…２片分
- ご飯…茶碗４杯分(約600g)
- ・サラダ油、塩、こしょう、しゅうゆ
豚ひき肉…200g
レタス…1/2個
ミニトマト…１パック
にんにくのみじん切り…２片分
ご飯…茶碗４杯分(約600g)
・サラダ油、塩、こしょう、しゅうゆ
レタス…1/2個
ミニトマト…１パック
にんにくのみじん切り…２片分
ご飯…茶碗４杯分(約600g)
・サラダ油、塩、こしょう、しゅうゆ
作り方
- レタスは一口大にちぎる。
- 大きめのフライパンに油大さじ２とにんにくを入れて弱火にかける。香りが出たらひき肉を入れて中火で炒め、ほぐれたら塩小さじ１、こしょう少々を加える。ご飯を加えて炒め合わせ、レタスとミニトマトを加えて炒める。しょうゆ小さじ２を回し入れてからめる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤井恵
- 料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
食材の扱い方・ポイント
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- サラダ野菜としておなじみのレタスは、みずみずしくシャキッとした歯ざわりが身上です。夏場に…
- ひき肉
- 一般に市販されているひき肉は、「牛ひき肉」、「豚ひき肉」、牛肉と豚肉を合わせた「合いびき…
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