トマトチャンプルー

Name: トマトチャンプルー
Yield: ４人分
Cuisine: 和食
Ingredients: もめん豆腐…１丁; トマト…大２個; 削りがつお…適宜; ・サラダ油、塩、しょうゆ

１人分：

110kcal

1.1g

１２３で超特急レシピ

加熱したトマトの甘みがたまらない

中村成子さんのレシピ

材料（４人分）

もめん豆腐
　１丁
トマト
　大２個
削りがつお
　適宜
・サラダ油、塩、しょうゆ

1

豆腐はペーパータオルで水をふき、横半分に切って１cm幅に切る。トマトは四つ割にしてから半分に切る。
2

フライパンに油大さじ１を熱し、豆腐を並べ、両面に焼き色がつくまで焼いてトマトを加える。強火で炒め合わせて塩小さじ2/3、しょうゆ少々を加え、皿に盛り、削りがつおをのせる。

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