サーモンのハーブ焼き

サーモンのハーブ焼き

ハーブ入りオイルをかけて香りよく焼いて

カロリー
174kcal
塩分
1.2g
調理時間
10
カテゴリ:
魚介のおかず > 魚介の焼き物・ソテー > 魚介の焼き物 その他
ジャンル:
エスニック
プロ料理家:
脇雅世
撮影:
中野博安

材料(4人分)

…4切れ

トマト…小4個

ハーブミックス(乾燥。タイムバジル、オレガノなど好みのもの)…小さじ2

・塩、こしょう、オリーブ油

作り方

1.

オーブンを210℃に予熱する。鮭はペーパータオルで水をふき、オーブン用ペーパーを敷いた天板に並べる。鮭の両面に塩小さじ2/3、こしょう少々、ハーブミックスをふり、オリーブ油大さじ2を回しかける。トマトはへたを除き、上部に十字の切り目を入れ、鮭と一緒に天板に並べ、オリーブ油大さじ1をかけ、塩少々をふる。

2.

1をオーブンで約10分焼く。皿に盛り、好みでさらにオリーブ油とハーブミックスをかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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