材料（２人分）
貝割れ菜
1/2パック
芽ひじき
大さじ４(約20g)
ドレッシング
・粉チーズ
大さじ２
・サラダ油
大さじ２
・酢
大さじ１
・塩
小さじ1/2
・塩、こしょう
1/2パック
芽ひじき
大さじ４(約20g)
ドレッシング
・粉チーズ
大さじ２
・サラダ油
大さじ２
・酢
大さじ１
・塩
小さじ1/2
・塩、こしょう
作り方
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ひじきはたっぷりの熱湯に約５分つけてもどし、湯をよくきる。貝割れ菜は根元を切り落として長さを半分に切る。
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村田裕子 さん
管理栄養士、料理研究家。栄養バランスとおいしさが両立した、作りやすいレシピが人気。雑誌やテレビ、食品会社のレシピ開発と活躍の幅を広げている。著書は「魔法のパスタ」（主婦と生活社）、「毎日使える！ハンドブレンダー」（講談社）など。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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